Découvrir Shanghai – suite

Se détendre

Déguster des cocktails. Même si tout change très vite quand on parle nouvelles adresses pour noctambules, le Bar Rouge est un incontournable qui résiste au temps. Des cocktails incroyables, une terrasse à couper le souffle sur le Bund.
7 F, Bund 18, Zhongshan Dong Yi Lu, tél. +86 21 6339 1199, www.bar-rouge-shanghai.com

Bavarder et danser. Ambiance lounge rétro avant d’aller manger dans un restaurant de la ville, et en fin de soirée, les DJ font chauffer la piste de danse pour se déhancher glamour.
Glamour Bar, 6/F, n°5 The Bund

Ecouter de la musique. Pour une soirée jazzy à se plonger dans le Shanghai d’un autre temps, une adresse où on resterait bien figé plus longtemps. Bonne musique, chouette ambiance.
The Cotton Club, No. 1416 HuaiHai Lu

chine

Manger

Fusion et tradition. Un restaurant pas comme les autres, avec un cadre magnifique, authentique et chaleureux. Une cuisine du Yunnan, avec une touche de fusion. Depuis peu, l’endroit s’est paré d’une magnifique terrasse avec vue sur le Bund.
Lost Heaven, 17, Yan An Dong Lu

Paniers vapeur. Délices locaux, les «xiao long bao» (raviolis à la vapeur) se dégustent au Nanxiang Steamed Bun dans le Yu Garden. On fait la queue (parfois des heures), on nous installe à une table bondée avec des chinois, on passe commande et on mange dans des paniers en bambous fumants.
Nanxiang Steamed Bun, 378 Fuyou Lu, Yuyuan Bazaar, tél. +86 21 6326 5265.

Japonais industriel. Dans une halle industrielle, entre béton, transparence et bambous, Shintori, un restaurant japonais à se rouler par terre de plaisir. Au bar ou sur la galerie, on s’amuse à regarder les chefs faire des merveilles dans la cuisine ouverte, en dégustant sushis et shabu shabu.
Shintori, 803 Julu Lu, tél. +86 21 5404 5252.

Dormir

Ambiance XIXe. Les plafonds sont hauts, les lits immenses, les baignoires à l’ancienne… L’Astor House Hotel est l’un des premiers établissements (1846) haut de gamme de la ville. Il mérite qu’on y passe une nuit ou deux même s’il est un peu vieillot.
Astor House Hotel, 15, Huanpu Lu, tél. +86 21 6324 6388, compter environ 200 Sfr. pour une chambre double deluxe, www.pujianghotel.com

Années 1930. Situé dans le quartier des anciennes concessions françaises, l‘Old House Inn, un hôtel boutique, est un cocon boisé où se réfugier après une journée au rythme effréné dans Shanghai la belle. Ambiance années 1930.
Old House Inn, 16, Huashan Lu

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